きなこ(袋) / Kinako - Roasted soy flour -

1,300円(税込1,404円)

「熊本産有機きなこの濃厚な
味わいと
サクホロッの食感が
やみつきに」

商品 缶入り  1袋(12枚入) 配送料は別途
原材料 有機薄力粉(熊本)、有機砂糖(ブラジル)、一番搾り菜種油(オーストラリア)、有機きなこ(熊本)、有機小麦ふすま(熊本)※遺伝子組換え食品は使用していません。
賞味期限 8週間以上の商品をお届けします。
内容量 / 栄養素 12枚 / 1枚あたり77kcal
保存方法 直射日光をさけて常温保存
缶のサイズ/色 円柱(高さ15x直径7.5cm) / 白色
クッキーのサイズ 直径 約6 cm
支援先 JOICFP(ジョイセフ)
※缶の中にはフォーチュンクッキーのメッセージが入っています。

kinakoバナー

というお客様からのリクエストがはじまりでした。

SOクッキーにぴったりの食材かもしれない!

ということで、すぐに商品開発へ。

とことん身体が喜ぶスイーツを作り出そうと、
産婦人科医× NY在住米国登録栄養士の監修の下、

女性に優しいきなこクッキーが誕生しました。


Q:きなこはどうして女性に嬉しい食材なの?
桑原仁

産婦人科医 桑原 仁

A:きなこの原料である大豆に含まれるイソフラボンが、女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをするからです。
女性は更年期に入るとエストロゲンが減るので、イソフラボンの摂取をおすすめします。ホットフラッシュを軽減する
という研究*¹も発表されてます。イソフラボンは肌の代謝を高めてくれたり、健康的な脳の機能を助けたり、
骨粗鬆症の予防にもなりますよ。


Q:イソフラボンはたくさん食べたほうが
いいの?
宮下麻子

NY在住米国登録栄養士 宮下 麻子

A:日本ではイソフラボンの摂取量の上限は70〜75mgまでとされています。イソフラボンの摂り過ぎは、
乳がんのリスクを上げることも懸念されているんです。ただ、食べ物から過剰摂取になることはほぼないので、
サプリメントによる摂り過ぎには気をつけましょうね。カナダで乳がん患者を対象にした研究*²によると、
1日に1.8mg〜3.9mgのイソフラボンを摂取した人
は摂取量が少ない又は摂取しない人に比べて、
致死率が21%低かったとのこと。ちなみにSOのきなこクッキー1枚に1.6mgのイソフラボンが入っていますよ!



研究*¹ https://www.maturitas.org/article/S0378-5122(06)00099-5/fulltext
研究*² https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/cncr.30615

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  • みーちゃん
  • 20代
  • 女性
  • 2020/05/21 20:22:37
自宅用とギフトを購入しました。
きなこの優しい甘さと香ばしさがとても美味しかったです!
プレゼントした友人にも喜んでもらえました。
丁寧な梱包やメッセージも嬉しかったです。ありがとうございました。
これからもぜひ購入したいと思います。