きなこ(袋) / Kinako - Roasted soy flour -

きなこクッキー袋

「熊本産有機きなこの濃厚な味わいとサクホロッの
食感がやみつきに」

商品 袋入り 1袋(12枚入)
原材料 有機薄力粉(熊本)、有機砂糖(ブラジル)、一番搾り菜種油(オーストラリア)、有機きなこ(熊本)、有機小麦ふすま(熊本)※遺伝子組換え食品は使用していません。
賞味期限 8週間以上の商品をお届けします。
内容量 / 栄養素 12枚/1枚あたり77kcal
保存方法 直射日光をさけて常温保存
缶のサイズ/色 円柱(高さ15x直径7.5cm) / シルバー色
クッキーのサイズ 直径 約6 cm


※缶の中にはフォーチュンクッキーのメッセージが入っています。

kinakoバナー

というお客様からのリクエストがはじまりでした。

SOクッキーにぴったりの食材かもしれない!
ということで、すぐに商品開発へ。

とことん身体が喜ぶスイーツを作り出そうと、
 

産婦人科医× NY在住米国登録栄養士の監修の下、

女性に優しいきなこクッキーが誕生しました。


Q:きなこはどうして女性に嬉しい食材なの?

桑原仁

産婦人科医 桑原 仁

A:きなこの原料である大豆に含まれるイソフラボンが、女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをするからです。女性は更年期に入るとエストロゲンが減るので、イソフラボンの摂取をおすすめします。ホットフラッシュを軽減するという研究*?も発表されてます。イソフラボンは肌の代謝を高めてくれたり、健康的な脳の機能を助けたり、骨粗鬆症の予防にもなりますよ。

 

Q:イソフラボンはたくさん食べたほうがいいの?

宮下麻子

NY在住米国登録栄養士 宮下 麻子

A:日本ではイソフラボンの摂取量の上限は70〜75mgまでとされています。イソフラボンの摂り過ぎは、乳がんのリスクを上げることも懸念されているんです。ただ、食べ物から過剰摂取になることはほぼないので、サプリメントによる摂り過ぎには気をつけましょうね。カナダで乳がん患者を対象にした研究*?によると、1日に1.8mg〜3.9mgのイソフラボンを摂取した人は摂取量が少ない又は摂取しない人に比べて、致死率が21%低かったとのこと。ちなみにSOのきなこクッキー1枚に1.6mgのイソフラボンが入っていますよ!

研究*? https://www.maturitas.org/article/S0378-5122(06)00099-5/fulltext
研究*? https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/cncr.30615

 



ほうじ茶くるみ(袋) / Hojicha Walnuts

ほうじ茶クッキー袋


「有機茶葉の深いコクとまろやかさが極上の味」

商品 袋入り 1袋(12枚入)
原材料 有機薄力粉(熊本)、有機砂糖(ブラジル)、一番搾り菜種油(オーストラリア)、
有機くるみ(トルコ)、有機ほうじ茶 (九州・京都)、有機ふすま(熊本)
※遺伝子組換え食品は使用していません。
賞味期限 8週間以上の商品をお届けします。
内容量 / 栄養素 1枚あたり81kcal
保存方法 直射日光をさけて常温保存
缶のサイズ/色 円柱(高さ15x直径7.5cm) / 赤色
クッキーのサイズ 直径 約6 cm